Aquí os dejamos según uno de los maestros de la cocina, Martín Berasategui la receta de la auténtica tortilla de patata, a disfrutarla. Para la patata pochada: 150 g de cebolla fresca(opcional) 1 kg. de patata 0,5 l. de aceite de oliva virgen extra 1 diente de ajo Para la tortilla: Toda la patata pochada … Sigue leyendo La receta de unos de los grandes de la cocina, de la auténtica Tortilla de Patata